Популярность японской кухни не знает границ. А все благодаря потрясающему вкусу, низкой калорийности и пользе, которую она оказывает на организм. Мы предлагаем открыть восточный ресторан у себя дома: и новые блюда попробуете, и похудеете.
Достаточно всего на пять дней окунуться в атмосферу Страны восходяцего солнца с ее кулинарными блюдами — и два-три лишних килограмма бесследно исчезнут, вы похорошеете и помолодеете! Ведь жирные кислоты, в избытке содержащиеся в морепродуктах, способствуют уменьшению вeca и замедляют старение, витамин Е, 'проживающий' в печени многих ры6, делает кожу ровной и гладкой, а рис очищает организм.
Конечно, мы не станем каждый день готовить дома роллы и суши, поскольку в этом случае приходится иметь депо с сырой рыбой, что лучше доверить профессионалу. Составим меню из блюд, которые не требуют большого кулинарного опыта: из отварной, тушеной и малосольной рыбы, других морепродуктов, отварного риса и свежих овощей.
1 -й день
ЗавтракЗеленый чай — 1 стакан
Второй завтрак (около 11 часов)
Зеленый чай — 1 стакан
Отварное яйцо — 1 шт.
Малосольная красная рыба (50 г) с зеленым салатом — 200 г
Обед
Зеленый чай — 1 стакан
Рыба по-японски — 200 г
Фруктовый салат с лимонным соком (1 ч. ложка) и натуральным йогуртом (2 ст. ложки) — 150 г Белое сухое вино — 150 мл
Полдник
Яблоко — 1 шт.
Ужин
Зеленый чай — 1 стакан
Салат из белокочанной капусты, лука, огурца, помидора, болгарского перца, зелени, сыра тофу (50 г) и отварного риса (50 г) — 200 г
2-й день
Завтрак
Зеленый чай — 1 стакан
Второй завтрак (около 11 часов)
Зеленый чай — 1 стакан
Омлет с креветками и свежими овощами — 200 г
Обед
Зеленый чай — 1 стакан
Отварная жирная рыба (филе, 100 г) с морковью и луком —150 г
Отварной рис — 200 г
Банан — 1 шт.
Полдник
Яблоко — 1 шт.
Ужин
Зеленый чай — 1 стакан
Салат из белокочанной капусты, лука огурца, помидора, зелени — 150 г
Отварной кальмар (150 г) с рисом (100 г) — 250 г
3-й день
Завтрак
Зеленый чай — 1 стакан
Второй завтрак (около 11 часов)Зеленый чай — 1 стакан
Малосольная красная рыба (100 г) с сыром тофу — 150 г
Обед
Зеленый чай - 1 стакан
Овощной суп с морепродуктами (замороженная смесь —100 г) — 200 г
Кефир — 1 стакан
Белое сухое вино — 150 мл
Полдник
Яблоко — 1 шт.
Ужин
Зеленый чай — 1 стакан
Рис (150 г) с зеленым салатом — 300 г
4-й день
Завтрак
Зеленый чай — 1 стакан
Второй завтрак (около 11 часов)
Зеленый чай — 1 стакан
Вареное яйцо — 1 шт.
Малосольная красная рыба —100 г
Обед
Зеленый чай — 1 стакан
Шашлычки из красной жирной рыбы (150 г) с рисом — 300 г
Овощной салат — 150 г
Полдник
Яблоко — 1 шт.
Ужин
Зеленый чай — 1 стакан
Запеченные яблоки с медом (2 ч. ложки) и грецкими орехами (50 г) — 2 шт.
5-й день
Завтрак
Зеленый чай — 1 стакан
Второй завтрак (около 11 часов)
Зеленый чай — 1 стакан
Отварной рис — 200 г
ОбедЗеленый чай — 1 стакан
Отварной рис — 200 г
Яблоко или груша — 1 шт.
Полдник
Яблоко — 1 шт.
Ужин
Зеленый чай — 1 стакан
Рыба по-японски — 200 г
Белое сухое вино — 150 мл
Рецепт рыбы по-японски
- филе белой рыбы 500 г
- сыр тофу 150 г
- помидоры 2 шт.
- шпинат 2 пучка
- грибы 3 ст. л.
- консервированная морская капуста 2 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Сыр нарезать маленькими кубиками или натереть на терке. Помидоры, шпинат вымыть, обсушить. Помидоры нарезать кружками, шпинат разделить на листья. На разогретую сковороду или в огнеупорную форму положить морскую капусту, сыр, рыбное филе, посыпанное измельченными грибами, и влить воду (0,5 стакана). Тушить, не накрывая крышкой, на сильном огне около 20 минут. За 7—10 минут до готовности положить шпинат и помидоры.
