Осенью созревает масса овощей и фруктов, которые помогут сделать диету не только эффективной, но и полезной для здоровья.
Каким должен быть рацион осенью
Пять правил осенней диеты и меню, которые помогут, даже если не сбросить много и сразу, но приобрести полезные привычки и улучшить фигуру.
1.Старайтесь включить в рацион полноценные горячие блюда – готовьте овощные супы из капусты, сельдерея, болгарского перца и томатов, тушите капусту с небольшим количеством масла, запекайте в пароварке или на гриле рыбу и куриные грудки.
2. Осень – не лучшее время для безуглеводной диеты. Даже если углеводы для вас – главное табу, постарайтесь включать в свой рацион хотя бы одну порцию зерновых ежедневно. Отдайте предпочтение гречке, пшену, коричневому рису и киноа, и оставьте на тарелке манку, белый рис и пшеничную кашу.
3. Не увлекайтесь "чайными посиделками" со сладостями. Даже условно полезные зефир, мед и пастила существенно добавляют рациону калорий, особенно если вы пьете чай пару раз за день. Ешьте "настоящие" сладости 1-2 раза в неделю.
4. Откажитесь от привычки плотно наедаться перед сном. Пусть основной прием пищи приходится на середину дня, а не на вечер. В остальном 3-5 разовое питание – то, что надо для диеты осенью.
5. Старайтесь, чтобы в каждом приеме пищи были полноценные белки, немного сложных углеводов, источник пищевых волокон и витаминов, и избегайте любого фастфуда и консервов. Осенью тело очень эффективно задерживает воду, и отеки могут вас расстроить.
Осеннее меню
Завтраки:
- Пшенная каша с тыквой, 200 г, стакан молока с чайной ложечкой кофе;
- Гречневая каша, 200 г, 100 г йогурта с зеленью, чай или кофе с медом;
- Запеканка из 200 г обезжиренного творога, 2 яичных белков и тыквы или яблок, кофе;
- Омлет из 1 яйца, 3 белков, с грибами, помидорами, или шпинатом, цельнозерновые хлебцы.
Обеды:
- 200-300 мл любого овощного супа, цельнозерновая булочка, 100-200 г куриной грудки на пару;
- Тушеная капуста, печеная картофелина, 100-200 г рыбы или паровая рыбная котлета;
- Овощной салат, порция говядины, 100 г отварной гречки.
Ужины:
- 200-300 г креветок, лимонный сок, зелень;
- 200 г лосося, форели или макрели с лимонным соком;
- 200 г обезжиренного творога и половинка большого яблока;
- 250 мл кефира, порция брюссельской капусты на пару, немного отрубей.
Перекусы:
- Любые свежие фрукты с ломтиком сыра или ложечкой творога. Можно 30 г орехов и 1-2 сухофрукта.
