Из названия диеты понятно, что она основана на употреблении овощей, фруктов и ягод зеленого цвета. Немудрено, что выбор пал именно на эти продукты, ведь они низкокалорийные, содержат большое количество клетчатки, которая прекрасно выводит токсины и шлаки из организма. Плюс тартроновая кислота, содержащаяся в большинстве из этих продуктов, замедляет преобразование в организме углеводов в жиры. И в дополнение, овощи, фрукты и ягоды укрепляют иммунитет и стимулируют обмен веществ.
Итак, главные продукты диеты:
Овощи: капуста (брокколи, белокочанная, брюссельская, Романеско и пр.), огурцы, цукини, зеленый перец, зелень (лук, петрушка, укроп, кинза и т.д.), сельдерей, спаржа латук, листовые овощи (листовой салат и пр.), зеленый горошек, шпинат.
Фрукты и ягоды: киви, зеленый виноград, помело, зеленые яблоки (Семеренка, Гренни Смит) и груши, авокадо, лайм, зеленый крыжовник.
Правила диеты
Перед диетой организм необходимо подготовить: за 2-3 дня снижаем количество углеводов в рационе и, следовательно, общую калорийность.
Продукты из зеленого списка необходимо в большей степени употреблять в сыром виде, для лучшего эффекта, также возможно приготовить желаемым способом (но не жарить), и делать свежевыжатые соки.
Помимо зеленых продуктов, необходимо употреблять в день:
- 2 яйца куриных или 6-8 перепелиных;
- 150-250 граммов нежирного мяса или рыбы;
- злаки и крупы, в ограниченном количестве, желательно употребить до 12 часов дня;
- молочнокислые продукты.
Необходимо пить 2 и более литра воды в день. Разрешены любые чаи, кроме черного чая. От кофе необходимо на время отказаться. Сахар исключаем в любом виде. Соль минимизировать.
Приемы еды необходимо организовать через каждые 2 часа, последний прием пищи – за 2-3 часа до сна. Разрешенные фрукты можно кушать до 17 часов.
Положительно на течении диеты скажется утренняя физическая нагрузка – до завтрака. А комплекс витаминов сбалансирует возможно не полноценное питание.
Диету рекомендуется держать 7 дней, для того, чтобы запустить процессы очищения и разгрузить организм.
Пример меню на день:
Завтрак: Омлет со шпинатом или овсянка (запаренная или вареная на воде) с яблоком, чай.
Обед: салат или овощной суп, яйца вареные или омлет, свежевыжатый сок.
Ужин: курица или рыба с тушеными брокколи или зеленым салатом, кефир.
Перекусы: любые овощи или фрукты из зеленого списка, кисломолочные продукты.
Плюсы и минусы зеленой детокс-диеты
На первый взгляд, название пугает, кажется, что придётся стать козочкой и питаться травкой. Но диета достаточно сбалансирована и содержит разнообразные виды продуктов. Легкость – вот то слово, которое характеризует зеленую диету: легкость в соблюдении, легкость в ощущении тела, легкость на психологическом уровне.
Кстати, система питания, подобная данной диете, имеется у йогов, а, как вы знаете, задача йоги – достичь физической и духовной гармонии. Правда, система исключает мясо, яйца и молочные продукты.
Стоит отметить, зеленая диета направлена прежде всего на очищение организма, поэтому в названии указано «детокс», в связи с чем фееричных результатов ждать не нужно. Предполагается, что потеря веса составит около трех килограммов.
Зеленая детокс-диета запрещена людям с болезнями желудка и кишечника, с хроническими заболеваниями, при индивидуальной непереносимости продуктов, беременным и кормящим матерям.
