Низкоуглеводная диета — оптимальное решение при диабете и для общего похудения

18 июля 2021

Принцип диеты заключается в поддержании допустимого уровня сахара в крови, что позволяет контролировать аппетит.

Низкоуглеводная диета помогает справиться с лишним весом, поддерживать нормальный уровень сахара в крови, что так важно при диабете. Такое питание рекомендуется как диабетикам, так и спортсменам на сушке. О принципах такой диеты беседуем с экспертом.

Ольга Видякина

Медицина

Врач-гастроэнтеролог

Углеводы — основной источник топлива для организма, однако его переизбыток ведет к образованию лишнего веса и эндокринным заболеваниям.

Низкоуглеводная диета представляет собой режим питания, при котором в сутки употребляется не более 150 г. углеводов, большая часть которых приходится на овощи и крупы, содержащие большое количество клетчатки.

Низкоуглеводная диета при диабете

При сахарном диабете второго типа нарушается способность регулировать уровень глюкозы в крови. Основной из причин возникновения данного заболевания является неправильное питание с избытком легкоусвояемых углеводов.

Низкоуглеводная диета позволяет проконтролировать уровень глюкозы в крови без медикаментов, плюс такая диета не дает проблем с желудком, в отличие от лекарственных препаратов.

Низкоуглеводная диета для похудения

При использовании этой диеты для похудения сокращают количество углеводов в ежедневном рационе, при этом усиленно потребляют белки и растительную пищу, богатую клетчаткой. Суточная норма углеводов составляет 40 г. Низкоуглеводная диета при интенсивных тренировках помогает максимально быстро сбросить вес и очертить мышечный рельеф. При такой диете организм активно расходует резервы жира, за счет чего происходит потеря веса.

Плюсы низкоуглеводной диеты

Углеводы повышают чувство голода. При исключении их из рациона момент насыщения наступает быстрее, поэтому люди, соблюдающие такую диету, почти не испытывают дискомфортное чувство голода.
Мышцы сохраняют свой тонус, так как организм получает много белка, необходимого для их строительства.
Большой список разрешенных продуктов позволяет легко перенести такую диету.

Для того чтобы правильно ориентироваться в подсчете калорий, даем таблицу средне- и малоуглеводных продуктов. Учтите, что хлебобулочные изделия имеют на 100 г более 70 г углеводов, сахар — 99 г, а сухофрукты более 60 г.

Правила соблюдения диеты

Питаться необходимо дробно, не менее 4-5 раз в сутки, медленно пережевывая пищу.
Пейте не менее 1,5 л чистой воды в день, количество жидкости при такой диете стоит увеличить для того, чтобы хорошо работал желудочно-кишечный тракт.
Сложные углеводы (крупы и некоторые овощи) стоит употреблять в первой половине дня, последний прием пищи за 4 часа до сна.
Женщинам на низкоуглеводной диете в день необходимо 1200 калорий.