Приятного аппетита!
На время диеты мы привыкли исключать из своего рациона продукты с высоким содержанием килокалорий, а некоторые из них как будто бы даже избегаем. Мы собрали пять самых популярных высококалорийных продуктов, которые, по словам диетолога Анны Ивашкевич, должны присутствовать в нашем рационе.
Анна Ивашкевич
Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания
АВОКАДО
Несмотря на высокую калорийность продукта, авокадо включен в рацион множества диет по снижению веса.
В 100 г содержится от 160 до 212 ккал, из них:
- белки — 2 г,
- жиры — 14,66 г,
- углеводы — 8,53 г.
Кроме того, авокадо содержит массу витаминов и минералов: витамины С, E, B6, B5, K, фолиевую кислоту, калий, клетчатку. Жирные кислоты, содержащиеся в продукте, снижают уровень тревожности, помогают справиться с бессонницей и положительно воздействуют на центральную нервную систему.
Пользу данного продукта подтвердило , проведенное в период с 2001 по 2008 год. Группа, которая потребляла авокадо в течение дня, ела гораздо больше овощей, фруктов и значительно меньше потребляла сахаров. В результате исследования было выявлено, что потребление этого продукта положительно влияет на снижение и поддержание веса, связано с улучшением общего качества диеты и снижением риска метаболического синдрома.
В день можно съедать по одному/половине авокадо, не больше, с учетом отсутствия противопоказаний.
КРАСНАЯ ИКРА
В 100 г продукта содержится 250 ккал, но рекомендованная норма — 50 г в день.
Именно в этом количестве красной икры содержится суточная норма минеральных веществ и витаминов, которые так необходимы нашему организму во время диеты и снижения калорийности.
Если вы сидите на строгой диете, то я советую отдать предпочтение не лососевой, а тресковой икре, она более диетична. Не обязательно есть этот продукт исключительно с хлебом, вы можете есть икру с яйцом, огурцом или листом салата. Одна, две ложки красной икры будут полезны не только в качестве завтрака, но и перекуса перед сном. В икре содержатся лецитины — вещества, которые укрепляют иммунитет и борются с апатией, слабостью, настигающих нас в осенне-зимний период.
ЖИРНАЯ РЫБА: ЛОСОСЬ, СКУМБРИЯ, СЕМГА
Не все морепродукты одинаково полезны относительно содержания жира, калорийности. Как правило, в диетический рацион попадают нежирные сорта рыбы: треска, форель, тунец, горбуша.
На 100 г приходится примерно 60-90 ккал.
А вот жирные сорта рыбы (более 8%) с высокой калорийностью от 200 до 250 ккал на 100 г продукта ценны содержанием Омега-3 жирных кислот. Не нужно есть жирные сорта рыб каждый день, достаточно употреблять в пищу небольшое количество продукта через день или два. Так вы не поправитесь и получите исключительно пользу для организма: улучшится состояние кожи, нормализуется сон и нервная система.
КОКОСОВОЕ МОЛОКО
Получают из мякоти кокоса, и оно на 60% состоит из воды. Но при этом калорийность кокосового молока буквально зашкаливает:
В 100 г продукта содержится 230 ккал, из которых:
- белки — 2,29 г,
- жиры — 23,84 г,
- углеводы — 5,54 г.
Кокосовое молоко содержит в себе много полезных для организма веществ: витамины группы B, C, A, PP, калий, магний, натрий, цинк, фосфор, железо, марганец. Кокосовое молоко улучшает пищеварение, нормализует гормональный фон, снижает уровень холестерина. Несмотря на высокую калорийность, кокосовое молоко помогает в процессе похудения благодаря лауриновой кислоте.
Однако будьте осторожны, людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой, страдающим от диареи или запора, а также гипертоникам и имеющим язву желудка стоит с осторожностью вводить напиток в свой рацион.
ОРЕХИ
Гликемический индекс миндаля, фундука, грецкого и кедрового орехов ниже, чем у других видов орехов. В сутки диетологи рекомендуют употреблять не более 20 г (120-140 ккал): это количество орехов не повлияет на увеличение веса.
На 100 г продукта приходится порядка 600 ккал.
В миндале содержится суточная норма витамина Е, а также омега-3, белок и клетчатка, которые так необходимы человеку во время диеты.
Грецкие орехи помогают наладить работу желудка и кишечника. Они выводят шлаки из организма и улучшают состояние ЖКТ.
В 100 г продукта содержится 650 ккал.
Фундук содержит больше всего железа и может похвастаться содержанием более 20 видов аминокислот.
Калорийность: 650 ккал на 100 г продукта.
Кедровые орехи подавляют аппетит. В них содержатся жирные кислоты с длинной цепью, позволяющей выделять в итоге гормон ССК-8. Именно он дает нам ощущение сытости и снижает аппетит.
На 100 г приходится 620 ккал.
