Чтобы ребенок рос здоровым и хорошо развивался, родители должны позаботиться о детском питании.

Американские диетологи провели ряд масштабных исследований и назвали 4 продукта, которые стимулируют умственную деятельность у детей.

Эксперты рекомендуют ежедневно включать в детское питание по одному из следующих продуктов.

Рыба

Эксперты рекомендуют включать рыбу в детский рацион несколько раз в неделю.

Особенно полезна для малышей морская рыба, так как в ней содержатся насыщенные жирные кислоты Омега-3 в большом количестве.

Кроме того, рыба благотворно влияет на работу центральной нервной системы.

Молоко

Потребление молочных продуктов хорошо развивают память и помогают в формировании логического мышления у ребенка. Общий объем молочных продуктов у ребенка старше года должен составлять 400 - 600 мл в сутки.

После 1 года малышу можно позволить открыть для себя такие молочные продукты, как кефир (до 200 мл в сутки) и йогурт (200 мл).

Необходимо помнить, что при всех своих полезных качествах молочнокислые продукты богаты кислыми соединениями, которые могут перегружать пищеварительную и выделительную системы малыша.

Поэтому лучше не превышать рекомендуемое количество и использовать специальное детское питание проверенных производителей. Органическое молоко - фото Органическое молоко (фото: Burda Media)

Бобовые

В бобовых содержится много фолиевой кислоты, которая участвует в формировании серого вещества и стимулирует мозговую деятельность.

Бобовые, как и рыба, полезны не только для детей, но и для беременных. Фасоль, беременность ИД Бурда

Томаты

Работоспособность нейронов значительно улучшиться, а умственная деятельность быстрее активируется, если в детском питании будут присутствовать помидоры.

Как приготовить пирог с томатами

  • 1 пластина замороженного слоеного дрожжевого теста;
  • 4 круп­ных помидора;
  • 1 стручок зеленого сладкого перца;
  • 1 цукини;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 красная луковица;
  • 1 стручок красного пер­ца чили;
  • 2 стол. ложки оливкового масла;
  • 8 шампиньо­нов;
  • 200 г тертого сыра соль молотый красный перец.

Приготовление

1. Разморозьте тесто, хорошо его раскатайте и уложите на противень.

2. Кружочками нарежьте помидоры, слад­кий перец - кубиками, цукини - круп­ной соломкой.

Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте их. Порубите перец чили .

3. Налейте на сковороду немного оливкового масла и обжарьте на нем чеснок, лук и перец чили. Добавьте сладкий перец, цукини и держите на огне еще 3 мин.

Посолите и поперчите. Подготовленные овощи переложите на тесто и разровняйте. Сверху уложи­те кружки помидоров, грибы, нарезанные пластинами, посыпьте тертым сыром и поставьте пирог в духовку на 20 мин.