• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
Диеты со всего света
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Можно ли есть на ночь и вредно ли готовить в микроволновке: самые распространенные мифы о еде

26 июня 2019
  • 6
  • 9
  • 4
  • 2
  • 1
Показать публикацию

Мифы о еде и здоровье укоренялись в нашем обществе на протяжении веков. Некоторые из них так прочно засели в головах, что воспринимаются как данность. Пройдемся по основным досадным заблуждениям, чтобы вы могли есть с удовольствием, не опасаясь за свой организм.



1. Вегетарианские и веганские диеты всегда полезнее

Не все вегетарианские диеты идеальны. /Фото: womensecretshealth.com

Не все вегетарианские диеты идеальны. 



Есть много людей, которые уделяют большое внимание своему питанию и предпочитают растительную пищу, но не все так просто. Вегетарианские и веганские диеты с акцентом на цельные зерна, бобовые и орехи очень полезны, они содержат множество питательных веществ. Тем не менее, разные заменители мяса, рафинированные углеводы и бутерброды с арахисовым маслом также могут быть частью растительной диеты. А говорить об их полезности было бы странно. Будьте внимательнее!

2. Все калории одинаковы

Не все калории одинаковы. /Фото: img-global.cpcdn.com

Не все калории одинаковы. 



Калорийность печенья отличается от калорийности яблока или салата. Кажется, что тут такого – съесть одно печенье или слопать несколько плодов? По расчетной таблице все одинаково. Но, рассматривая все калории как равные, вы игнорируете тот момент, как пища переваривается и используется организмом для получения энергии.

Например, сладкий напиток может проигрывать по калорийности груше, но его гликемический индекс (способность повышать уровень сахара в крови) будет очень большим, так как в нем нет клетчатки. А вот сладкая груша, в которой как раз она присутствует, способна влиять на сахар в крови постепенно. Когда человек постоянно питается продуктами с высоким гликемическим индексом, пусть даже низкокалорийными, у него может появиться резистентность к инсулину. А это прямая дорога к диабету 2 типа. А некоторые питательные вещества, например, хорошие жиры, помогают нам долго не чувствовать голод.

3. Вам следует избегать жира

Хорошие жиры обязательно нужны. /Фото: d1fkw8life356y.cloudfront.net

Хорошие жиры обязательно нужны. 



Жиры (конечно же, хорошие) необходимы для поддержания здоровья, они способствуют насыщению, правильной работе мозга, гормональной стабильности и другим вещам. Баланс ненасыщенных и насыщенных жиров должен соблюдаться, так что выбирайте полезные для себя продукты, такие как авокадо, орехи, оливковое масло, свежие яйца и масло с травами. В обезжиренных готовых продуктах часто заменяют жир рафинированным сахаром и неполезными добавками, которых следует избегать.

4. Детокс и чистка необходимы организму

Чистка организма – это миф. /Фото: static0.thetalkoimages.com

Чистка организма – это миф.



Организм естественным образом очищает себя каждую минуту, поэтому экстремальные (даже опасные) способы «выводов токсинов» и «полной чистки соками» совершенно не нужны. Вместо этих придуманных методов ешьте разнообразную, здоровую, необработанную пищу каждый день. Конечно, свежевыжатые овощные соки могут быть вкусным и полезным дополнением к вашей диете, в них есть множество питательных веществ, но они никогда не заменят полноценное питание. Кстати, повысить свой иммунитет можно при помощи сока из сельдерея, огурца и капусты.

5. От всех углеводов толстеют

Углеводы бывают разные. /Фото: dietdetective.com

Углеводы бывают разные.



Подобно калориям и жирам, существуют разные виды углеводов. Рафинированные углеводы, подобные тем, что содержатся в сладостях, газированной воде и белом хлебе, быстро повышают уровень сахара в крови. Это приводит к усилению чувства голода, перепадам настроения и в результате к перееданию. Медленно перевариваемые углеводы - полная противоположность, они способны выравнивать сахар в крови и дольше сохранять ощущение насыщения. Кроме того, эти вещества содержатся не только в мучных изделиях - фрукты и овощи также являются их источником, и они дают прилив сил, а не энергетический спад. Если человек превышает все допустимые нормы питания, да еще и употребляет при этом в основном рафинированные углеводы, он обязательно наберет вес. Разнообразьте свой рацион, не забывайте, что есть еще белки и жиры.

6. Яйца вредны для сердца

Яйца не вредны для сердца здорового человека. /Фото: theepochtimes.com

Яйца не вредны для сердца здорового человека. 



Яйца - источник холестерина, который в прошлом считался очень вредным. Сейчас мнения диетологов изменились: доказано, что яйца очень мало влияют на повышение уровня холестерина в крови, и большинство здоровых людей могут есть их 1-2 раза в день без каких-либо негативных последствий. Продукты, которые вредны для вашего сердца и способствуют образованию налета на артериях - это рафинированные углеводы, выпечка, гидрогенизированные жиры и фаст-фуд. Генетика также играет большую роль, поэтому проконсультируйтесь с врачом о подходящем для вас питании.

7. Если есть на ночь, то обязательно наберешь вес

Ешьте когда хотите. /Фото: lite.vesti-ukr.com

Ешьте когда хотите. 



Еда сама по себе не вызывает увеличения веса. Важно, что и сколько вы едите. Сосредоточьтесь на потреблении максимума калорий в те моменты, когда вам особенно нужна физическая и умственная энергия - для большинства людей это полдень. Если вы едите поздно ночью по привычке или от скуки, и при этом вы плотно поужинали, такое поведение может привести к увеличению веса. Но с временем суток это никак не связано.

8. Приготовление пищи в микроволновой печи убивает питательные вещества

Микроволновка не сжигает питательные вещества. /Фото: apicorrection.com

Микроволновка не сжигает питательные вещества. 


Приготовление пищи в микроволновой печи отнимает не больше питательных веществ, чем плита или духовка, а фактически может помочь их сохранить благодаря быстрому приготовлению пищи. Одна вещь, которую вы не должны делать: греть еду в пластиковом контейнере, содержащем BPA, так как это вещество может переходить в продукты. Лучше возьмите емкости из стекла или керамики.

9. Пропускать завтрак вредно

Завтрак не обязателен, можно поесть позднее. /Фото: media.herworld.com

Завтрак не обязателен, можно поесть позднее



Пропуск завтрака не вреден для большинства здоровых взрослых - некоторые просто не голодны по утрам. Если вы заметили, что едите больше в течение дня, потому что пропустили утренний прием пищи, постарайтесь организовать перекус через 2-3 часа после пробуждения. Вы будете удивлены, насколько это снизит ваш аппетит в обед. Слушайте свое тело, оно скажет вам, когда оно голодно, и не только утром, но днем, вечером и ночью.

+35
  • 6
  • 9
  • 4
  • 2
  • 1
Калина
созерцатель
  • Активность: 65k
  • Пол: Женщина
Калина созерцатель
Публикации месяца
7 диетических продуктов, от которых есть захочется еще больше
7 диетических продуктов, от которых е...
1230 1
12 мифов о популярных напитках, которые можно смело забыть
12 мифов о популярных напитках, котор...
918 1
13 элементарных упражнений, чтобы отодвинуть старение
13 элементарных упражнений, чтобы ото...
996 0
3 наиболее эффективных упражнения для людей старшего возраста
3 наиболее эффективных упражнения для...
1047 0
Кожа полезнее рожи. Какие продукты лучше есть с кожицей, а какие — без
Кожа полезнее рожи. Какие продукты лу...
900 2
10 привычек, которые ускоряют процесс старения
10 привычек, которые ускоряют процесс...
757 0
6 вещей, которые не стоит делать после еды, если хотите быть здоровым
6 вещей, которые не стоит делать посл...
1126 0
Чем заменить 1 час бега
Чем заменить 1 час бега
1296 2
Продукты, которые нельзя есть натощак
Продукты, которые нельзя есть натощак
805 0
Топ-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ
Топ-20 продуктов, сжигающих жиры и ре...
1299 2

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Iraida Аlive
мастер
  • Активность: 6077
  • Репутация: 78
  • Пол: Женщина
Iraida Аlive мастер
3 года назад

Золотая статья, спасибо!
Ночной жорщик, но - правильный. Никогда не заставляю организм есть по часам, или потому, что это завтрак - и нужно. Организм сам должен попросить, и потом - постепенно, пусть и после полудня даже, через кофе... У каждого - свои биологические часы и свой рацион.
Про СВЧ-печь давно сказано - безвредна для пищи абсолютно в правильной таре.)))

+6

1 комментарий

Iraida Аlive
мастер
  • Активность: 6077
  • Репутация: 78
  • Пол: Женщина
Iraida Аlive мастер
3 года назад

None

Показать комментарий

Золотая статья, спасибо!
Ночной жорщик, но - правильный. Никогда не заставляю организм есть по часам, или потому, что это завтрак - и нужно. Организм сам должен попросить, и потом - постепенно, пусть и после полудня даже, через кофе... У каждого - свои биологические часы и свой рацион.
Про СВЧ-печь давно сказано - безвредна для пищи абсолютно в правильной таре.)))

+6

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Иллюстрации с использованием негативного пространства
1234 17

Иллюстрации с использованием негативного пространства

Смешные комментарии из социальных сетей
1101 3

Смешные комментарии из социальных сетей

Выращиваем салат Айсберг из семян
452 0

Выращиваем салат Айсберг из семян

5 самых уважаемых профессий в СССР, которые сегодня не в почете
520 0

5 самых уважаемых профессий в СССР, которые сегодня не в почете

Как живут люди на одном из самых одиноких островов в мире
650 2

Как живут люди на одном из самых одиноких островов в мире

Когда призраки показывают свои человеческие останки
560 1

Когда призраки показывают свои человеческие останки

10 мест планеты, которые хотя бы раз обязан увидеть каждый
338 2

10 мест планеты, которые хотя бы раз обязан увидеть каждый

Пневматическая винтовка Gamo Big Cat 1250 с надежной конструкцией и относительно невысокой ценой
278 0

Пневматическая винтовка Gamo Big Cat 1250 с надежной конструкцией и относительно ...

Визажисты устраивают женщинам перезагрузку, предлагая новый образ
895 2

Визажисты устраивают женщинам перезагрузку, предлагая новый образ

Черно-белый френч: 30 легких идей обыграть классику
814 1

Черно-белый френч: 30 легких идей обыграть классику

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
15 ответов на вопрос, что и как есть, чтобы оставаться красивым и здоровым

15 ответов на вопрос, что и как есть, чтобы оставаться красивым и здоровым

27 0
Калина
13 продуктов, снижающих аппетит. Для тех, кого вечно тянет перекусить

13 продуктов, снижающих аппетит. Для тех, кого вечно тянет перекусить

327 0
Калина
Диета Полины Гагариной

Диета Полины Гагариной

457 0
Калина
Японская диета на 7 дней

Японская диета на 7 дней

498 1
Калина
Правила питания для женщин после 40 лет

Правила питания для женщин после 40 лет

506 2
Калина
5 мифов о питании беременных

5 мифов о питании беременных

396 0
Калина
5 типов живота, не связанных с лишним жиром, и как от них избавиться

5 типов живота, не связанных с лишним жиром, и как от них избавиться

783 0
Калина

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Древесная зола: состав удобрения и как его правильно применять

Древесная зола: состав удобрения и как его правильно применять

477 0
Роман
Моя кухня: красная, в хрущевке

Моя кухня: красная, в хрущевке

714 5
Роман
Рецепт драников с фаршем

Рецепт драников с фаршем

942 0
Виктория Виноградова
Владельцы этих пёсиков позаботились о безопасном путешествии

Владельцы этих пёсиков позаботились о безопасном путешествии

366 0
Карина
Народные средства для подкормки помидоров – самые лучшие рецепты

Народные средства для подкормки помидоров – самые лучшие рецепты

527 0
Роман

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2022, Диеты со всего света
[[plusRating]]
[[minusRating]]