• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
Диеты со всего света
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Признаки того, что вы едите слишком много сахара

16 апреля 2018
  • 11
  • 28
  • 8
  • 3
Показать публикацию

Сахар содержится почти во всех продуктах. Поэтому даже тем, кто не ест конфеты и пирожные, нужно следить за его количеством в рационе. Мы расскажем, по каким признакам можно понять, что вы слишком увлеклись продуктами с высоким содержанием сахара.

Мы уже писали, что такое сахар и почему нашему организму без него не справиться. Все углеводы состоят из сахаров. Поэтому даже если вы не фанат конфет, это не значит, что сахар не попадает в ваш организм. Тем более что производители рафинированных и обработанных продуктов каждый раз придумывают всё более и более соблазнительные названия для сахара. Например, почти на всех продуктах диетического питания вместо сахара и сахарозы, скорее всего, вы увидите надписи «кукурузный сироп», «агава», «патока», «цуканат», «турбинадо», «сироп сорго», «фруктовый сок», «мальтоза». И это далеко не всё. Важно, что любой сахар оказывает один и тот же эффект на здоровье человека.

Ксения Селезнёвак. м. н., врач-диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас»
— Сахар есть не только в сладостях, но и в огромном количестве продуктов. Сахар может быть в колбасе, в кетчупе, в соевом соусе. Поэтому необходимо очень внимательно читать этикетки и понимать, что скрытые соль и сахар содержатся практически в любом продукте.Чем меньше организм получает добавленного сахара, тем лучше, потому что он нам на самом деле совершенно не нужен. Так сложилось эволюционно, что наши предки прекрасно жили без белого добавленного сахара, им хватало природного, полученного из диких ягод. Не нужно переживать, что организм не получает нужного количества глюкозы. Мне часто говорят мои пациенты: «доктор, мне же для моего мозга нужна глюкоза». Конечно же, она нужна, но мы все в любом случае свою норму получаем опять-таки из продуктов, которые мы едим, не обязательно сладких. И уровень глюкозы повышается у нас в крови не только после употребления сладких продуктов, но и после употребления любой пищи. Поэтому чем меньше сахара в рационе, тем лучше, ведь сахар приводит к нарушению всех видов обменов. В первую очередь он приводит к набору жировой массы и ожирению, что влечёт за собой сахарный диабет, повышение давления, проблемы с суставами, бесплодие и ещё множество проблем, в их числе хроническая усталость и депрессивное состояние.
Мы составили чек-лист для тех, кто хочет убедиться, что не перебарщивает с сахаром в рационе.

Резкая смена настроения

Если для вас лучший способ поднять настроение — это провести вечер с ведёрком мороженого под любимый сериал, стоит задуматься. Ведь на самом деле настроение поднимается не совсем за счёт сладкого.
Серотонин — это гормон, ответственный за хорошее настроение. Он вырабатывается с помощью аминокислоты — триптофана. Синтез триптофана стимулирует инсулин, а он вырабатывается, когда в организме появляется глюкоза. Быстрее других углеводов до глюкозы расщепляется сахароза, также известная как столовый сахар. Это значит, что как только вы съели шоколадку, в вашем организме моментально происходит резкий скачок инсулина, и на несколько минут хорошее настроение просто зашкаливает. И всё было бы хорошо, но потом происходит такой же резкий спад и наступает апатия.

Сонливость

Нарушения сна также часто связаны с усвоением глюкозы, а точнее — с работой орексина. Это нейропептид, который отвечает за циклы сна и бодрствования. Из-за резких скачков сахара в организме нервный сигнал не доходит до орексиновых нейронов, поэтому появляется чувство сонливости.Но здесь есть и обратная связь: некоторые исследования показывают, что чем больше вы спите, тем меньше хочется сахара. Организм перестаёт нуждаться в искусственных источниках бодрости.


Проблемы с кожей

Сахар — один из продуктов, негативно влияющих на состояние кожи. Это происходит из-за того, что высокий уровень сахара в крови даёт сигнал гормонам производить больше кожного сала. В результате закупориваются поры и появляются прыщи.Кроме этого, количество сахара в крови влияет на циркуляцию коллагена. В небольших дозах глюкоза способствует движению этого белка. Но когда сахара становится слишком много, коллаген становится менее подвижным. Из-за этого кожа теряет эластичность и появляются морщины.

Частые перекусы

Верный сигнал того, что в вашем рационе слишком много сахара, это постоянное желание чем-нибудь перекусить. Углеводы дают организму энергию, в то время как жиры и белки отвечают за чувство насыщения. Пища, в которой много сахара, часто обезжирена и почти не содержит белка, поэтому чувство сытости быстро исчезает.

Тяга к сахару

Во время употребления сахара в мозге вырабатывается дофамин — это нейромедиатор, благодаря которому появляется чувство удовольствия. Мозг задействует дофаминовые центры, когда человек получает субъективный положительный опыт. Например, секс, наркотики и азартные игры также вызывают выброс дофамина. Научные данные это подтверждают: исследования Сержа Ахмеда из университета Бордо показали, что зависимость от сахара может быть такой же сильной, как и зависимость от наркотиков.Практически бесконтрольное желание употреблять сахар — наш эволюционный недостаток. Человек в современном виде существует около 12 000 лет. Всё это время для того, чтобы добыть пищу, нужно было очень постараться. Лишь последние 100 лет мы можем просто купить еду в магазине, а не бежать за своим ужином десяток километров. С точки зрения эволюции это очень маленький срок. Наша нервная система просто не успела адаптироваться: организм всё ещё стремится запасти как можно больше калорий, которые теперь так легко получить.
Чем меньше рафинированных продуктов и сахара в рационе, тем лучше. Но если сахара меньше, чем необходимо организму (от 3,3 до 5,5 ммоль/л), то это также негативно скажется на здоровье. Тем не менее всем нужно знать меру и внимательно читать этикетки на продуктах. А если вы всё же нашли один из признаков переизбытка сахара в рационе, обратите внимание на более сложные углеводы и жиры.

+48
  • 11
  • 28
  • 8
  • 3
Елена
гуру
  • Активность: 7350
  • Репутация: 1085
Елена гуру
Публикации месяца
Техника Коруги поднимает щеки, устраняет отеки и провисания!
Техника Коруги поднимает щеки, устран...
8272 6
15 продуктов, которые можно есть даже на ночь
15 продуктов, которые можно есть даже...
4188 33
Как подтянуть живот в короткий срок? Всего 1 упражнение!
Как подтянуть живот в короткий срок? ...
7532 6
Что произойдет с вашим телом, если перестать есть хлеб
Что произойдет с вашим телом, если пе...
4751 26
Что нельзя есть на завтрак
Что нельзя есть на завтрак
4154 14
Как остановить отложение жира в организме: 5 секретов
Как остановить отложение жира в орган...
4646 1
9 «вредных» продуктов, от которых мы зря отказываемся
9 «вредных» продуктов, от которых мы ...
3934 6
25 коротких советов по питанию, чтобы похудеть без усилий
25 коротких советов по питанию, чтобы...
3673 2
ТОП-27 лучших щелочных продуктов для здорового питания
ТОП-27 лучших щелочных продуктов для ...
3313 2
Десять популярных продуктов, из-за которых мы незаметно набираем вес
Десять популярных продуктов, из-за ко...
2748 6

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик
10 месяцев назад

kri, слабая же у тебя нервная система. а что то пострашнее и сердце разорвется

+9
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик
10 месяцев назад

я не могу смотреть без содрогания как люди поглощают пирожные и при этом еще насыпают несколько ложек сахара в чай(((( душераздирающее зрелище)

+7
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик
10 месяцев назад

без сахара и без соли можно обойтись- они итак есть в продуктах,которые мы едим)

+5

27 комментариев

kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

без сахара и без соли можно обойтись- они итак есть в продуктах,которые мы едим)

+5
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

я не могу смотреть без содрогания как люди поглощают пирожные и при этом еще насыпают несколько ложек сахара в чай(((( душераздирающее зрелище)

+7
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, слабая же у тебя нервная система. а что то пострашнее и сердце разорвется

+9
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, не дождетесь)))) и мы на брудершафт не пили ,чтобы "тыкать"

+2
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, я и не жду..ты сама своими эмоциями подтверждаешь

+1
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, ТЫ, вероятно, меда объелся все таки.

0
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, ну ну облизывайся..

+1
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, да нет. я просто сладкое ела в детстве и то не любитель. а сейчас крайне редко. а мед почему то вообще не люблю, если только в сотах))

0
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, да сейчас я и сам уже не ем..как то купил сгущенку российскую,съел а мне плохо стало..посмотрел,а она сделана не из молока, а с масла пальмового.после этого и желания к сладкому меньше стало

+1
Елена
ученик
  • Активность: 1815
  • Репутация: 16
  • Пол: Женщина
Елена ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, а моя бабушка ложкой сахар только размешивала, а насыпала прямо из сахарницы, немало. )).

+3
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик Елена
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Елена, да я вообще за один присест 4 кг сгущенки съедал.да еще сахар туда сыпал немало..и ничего..

+2
Оксана
ученик
  • Активность: 1346
  • Репутация: 42
  • Пол: Женщина
Оксана ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, обожаю сгущенку, могу есть банками. И пироженки....и мороженко.....А вот чай и кофе не могу пить с сахаром.

+3
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик Оксана
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Оксана, я покупал банку полтора кг меда и к вечеру уже не было.назавтра шел и снова покупал. и сахар в норме и вес нормальный. и здоровье дай бог каждому

+1
Оксана
ученик
  • Активность: 1346
  • Репутация: 42
  • Пол: Женщина
Оксана ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, вот именно. Каждому своя диета.

+1
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик Оксана
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Оксана, согласен

0
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, полтора кг меда-не преувеличиваете? а когда это было? судя по возрасту - у вас было послевоенное голодное детство.....

+1
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, это было с детства начиная и лет до пятидесяти постоянно..и к тому же ни одного дня за 51 год трудового стажа я не был на больничном..и сейчас в полном здравии..сахар низок. вес в норме...кстати,выйдя на пенсию, за то что ни одного дня не болел,получил разовое вознаграждение,если на рубли то около 500 000 р.. неплохая премия, а ?

+2
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, и опять врете небось. где это такие вознаграждения дают ?

-1
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri,я ж не в россии живу,а во вполне достойной экономически стране..врать вообще ни к чему..

0
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, тогда может быть )) извините за такие подозрения!

0
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, смотри..я в россии отработал 28 лет - пенсия - 9 000 р. и тоже ни одного дня не болел,но вознаграждения за это не получил..здесь я отработал 23 года - пенсия если на рубли - 76 000 р.

+1
kri kri
ученик
  • Активность: 2526
  • Репутация: 30
kri kri ученик Miron Shuldiner
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Miron, да. горькая правда про здесь. у меня пенсия тоже будет мизерная а стаж ого-го))))
может удастся сбежать в другую страну)))) типа Норвегию.

0
Miron Shuldiner
ученик
  • Активность: 4900
  • Репутация: 16
  • Пол: Мужчина
Miron Shuldiner ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, я читал норвегия самая лучшая страна..так что неплохой выбор..

0
Оксана
ученик
  • Активность: 1346
  • Репутация: 42
  • Пол: Женщина
Оксана ученик kri kri
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

kri, так и не смотрите)))

0
Оксана
ученик
  • Активность: 1346
  • Репутация: 42
  • Пол: Женщина
Оксана ученик
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Сладкое просто люблю. И оно никак не влияет на мое настроение. Если оно плохое, то хоть тонну конфет сточи-не поможет. А просто люблю. Все индивидуально

+2
Вики
ученик
  • Активность: 696
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Вики ученик
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Глуповатая статья. Сразу видно, что человек плохо понимает то, о чем пишет. "Все углеводы содержат сахар"....в 10 классе не учился или учился на 2. "Сахар содержится в диких ягодах"....там содержится либо глюкоза, либо сахароза. Да и остальное не выдерживает критики

-1
Шолпан
новичок
  • Активность: 360
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Шолпан новичок
10 месяцев назад

None

Показать комментарий

Тупость полная

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Все, что вы хотели знать о хаски, но боялись спросить: инстаграм Эрики Цогоевой
647 2

Все, что вы хотели знать о хаски, но боялись спросить: инстаграм Эрики Цогоевой

Фиаско без Кокорина: «Зенит» опозорился в Европе
510 6

Фиаско без Кокорина: «Зенит» опозорился в Европе

Вяжем тапочки спицами
1501 2

Вяжем тапочки спицами

«Немедленно выгнать!» Слуцкого вышибают из Европы второй раз
470 0

«Немедленно выгнать!» Слуцкого вышибают из Европы второй раз

7 невероятно эффективных способов очистки обоев
1115 2

7 невероятно эффективных способов очистки обоев

Что это, капище древних богов, или аномальная зона гнездовище молний
734 5

Что это, капище древних богов, или аномальная зона гнездовище молний

20 финалистов конкурса самых смешных фотографий дикой природы
1339 6

20 финалистов конкурса самых смешных фотографий дикой природы

Как оформить двухэтажный дуплекс. Москва
895 5

Как оформить двухэтажный дуплекс. Москва

Когда умер последний раб? 6 исторических фактов, о которых мы не задумывались
1957 78

Когда умер последний раб? 6 исторических фактов, о которых мы не задумывались

9 декабря 1961 года: день, когда на концерт «Битлз» пришли 18 человек
684 4

9 декабря 1961 года: день, когда на концерт «Битлз» пришли 18 человек

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Стойка в обратной планке: Все о пользе для фигуры

Стойка в обратной планке: Все о пользе для фигуры

109 0
Калина
Биохимическая липосакция: Худеем с умом!

Биохимическая липосакция: Худеем с умом!

669 1
Калина
Точёный силуэт: Упражнения для боков и талии

Точёный силуэт: Упражнения для боков и талии

1447 2
Калина
Убираем лишние сантиметры в области рук

Убираем лишние сантиметры в области рук

1218 2
Калина
Что произойдет с телом, если перестать есть углеводы после 14:00

Что произойдет с телом, если перестать есть углеводы после 14:00

2630 10
Калина
Что такое калории?

Что такое калории?

961 0
Калина
10 советов для похудения, которые помогут увидеть результаты уже через неделю

10 советов для похудения, которые помогут увидеть результаты уже через неделю

3029 4
Калина

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Готовим правильный компост – пошаговая инструкция с ценными подсказками

Готовим правильный компост – пошаговая инструкция с ценными подсказками

1366 3
Роман
Интересные моменты нашего советского прошлого

Интересные моменты нашего советского прошлого

1284 11
Дмитрий
5 причин любить и ненавидеть Jeep Grand Cherokee II WJ

5 причин любить и ненавидеть Jeep Grand Cherokee II WJ

382 0
Игорь
Что это, капище древних богов, или аномальная зона гнездовище молний

Что это, капище древних богов, или аномальная зона гнездовище молний

734 5
Оле-Лукойе
Баночку не выбрасывайте: американец делает из алюминиевых банок скульптуры за тысячи долларовю

Баночку не выбрасывайте: американец делает из алюминиевых банок скульптуры за тысячи долларовю

1570 10
Кристина

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Диеты со всего света
[[plusRating]]
[[minusRating]]