Обладателей второй группы крови автор диеты условно называет «земледельцами». В Америке их относят к типу А. Эта группа крови появилась немного позднее, чем первая группа, когда люди стали меньше кочевать. Во всем мире около 37,8% людей имеют именно вторую группу крови. Представители «земледельцев» обладают такими личностными качествами, как постоянство, быстрая адаптация в новом коллективе, собранность.

ÐаÑÑинки по ÐапÑоÑÑ Ð´Ð¸ÐµÑиÑеÑкие пÑодÑкÑÑ

Основные характеристики «земледельцев»:

  • Умение быстро подстраиваться под изменяющиеся условия окружающей среды. Хорошая адаптация к смене диеты.
  • При питании продуктами растительного происхождения (вегетарианство) пищеварительная система и иммунитет будут функционировать отлично.
  • Органы пищеварения довольно чувствительные, иммунитет недостаточно сопротивляется инфекционным заболеваниям. Нервная система не всегда стабильна.
  • Не исключены такие заболевания, как анемия, патологии печени и желчного пузыря, онкология, проблемы с сердцем, сахарный диабет.

Земледельцам рекомендовано принимать железо, селен, хром, кальций и цинк. Хорошо людям со второй группой крови подходят витамины С, Е, В. Полезны препараты, содержащие бифидобактерии.

«Земледельцам» необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • Отказаться от мяса (кроме индейки и курицы), так как кислотность желудочного сока у людей со 2 группой крови понижена. Это значительно затрудняет процесс переваривания белков.
  • Мясо не дает «земледельцам» энергии, не ускоряет, а замедляет метаболические процессы. Поэтому начинает накапливаться жир.
  • Переход на вегетарианскую систему питания позволит нормализовать работу иммунной системы.
  • Нельзя есть острые блюда (перец, уксус, кетчуп), под запретом помидоры. Отказаться следует от фруктов и ягод с кислотой. Не подходит людям со второй группой крови майонез, нельзя добавлять в пищу острые специи. Также отказаться нужно от соленой рыбы, огурцов, капусты (исключение – брокколи), картофеля. Разрешается употреблять в пищу морковь, лук и чеснок.
  • Хорошо усваиваются организмом все кисломолочные напитки (молочные хуже), можно сеть нежирные сыры, брынзу и творог.
  • Чтобы восполнить дефицит белка, необходимо отдавать предпочтение соевым продуктам.
  • Можно есть яйца.
  • Шоколад и сахар разрешается, но в ограниченных количествах.

    ÐаÑÑинки по ÐапÑоÑÑ Ð´Ð¸ÐµÑиÑеÑкие пÑодÑкÑÑ

Диета для людей со второй группой крови: что можно и что нельзя

>
Можно естьНельзя естьНейтральные продукты

Телятину, баранину, говядину, крольчатину, свинину, мясо утки, сало, окорок, бекон и ветчинаКуриное мясо, индейка, яйцо
Карп, свежую сельдь, скумбрию, макрель, треску, форель, судака, рыбу из семейства лососевыхКальмары, камбала, красная рыба, прошедшая копчение, сельдь соленая и маринованная, сом, палтус, зубатка, икраВодоросли, щука, тунец, окунь, осетр, корюшка
Оливковое и льняное маслоКокосовое, хлопковое, кукурузное, арахисовое, сливочное маслоЖир, маргарин, соевое и подсолнечное масло, жир печени трески

Молоко, мороженое, сыр из коровьего молока, сывороткаКефир, сметана, творог и сыр творожный, овечий сыр, йогурт, козье молоко
Бобы (черные и соевые), сыр (соевый), молоко (соевое), фасоль (пятнистая), бобы (соевые и черные), чечевицаБобы флотскиеГорошек зеленый и стручковый, фасоль белая и спаржевая
ГорчицаКетчуп, майонез, уксус (яблочный, винный, белый), перец черныйЖеле и джемы из фруктов, ваниль, лавровый лист, сахар, тмин, гвоздика, петрушка, карри, укроп, фенхель, мускатный орех, шоколад, маринады, мед, соленья, паприка
Гречка и изделия из гречневой муки, рожь и ржаные хлебцы, изделия из ржаной муки овсянка, вафли рисовыеМанная крупа, макароны, крекеры, мюсли, выпечка, в том числе баранки и бублики, хлеб (зерновой и из муки грубого помола), пшеничные хлопья и пшеница, все изделия из муки твердых сортовЯчневая крупа, кукуруза, перловая крупа, рисовая крупа, овсяное печенье, ячмень, пшеничный хлеб, кукурузный крахмал, просо
Листовая капуста, брокколи, кольраби, вешенки, перьевой лук, лук-порей, кресс-салат, тыква, топинамбур, шпинат, цикорий, свекла листовая, пастернак, репа, морковь, лук репчатыйКапуста китайская, краснокочанная, белокочанная, цветная, шампиньоны, перец (сладкий и острый), помидоры, ревеньОгурцы, сельдерей, салат, свекла, редька, спаржа, брюква, брюссельская капуста, цуккини
Чай со зверобоем, лопухом, боярышником, женьшенем, эхинацеей, ромашкой, валерианой, шиповником
Малиновый, липовый, земляничный, мятный, одуванчиковый чай. Чай с петрушкой, солодкой, чабрецом, тысячелистником
Алыча, ананасы, брусника, вишня, голубика, грейпфрут, инжир, клюква, лимон, слива, черешня, черника, яблокоБананы, апельсины, барбарис, маслины, кокосы, мандарины, дыниАрбуз, авокадо, виноград, гранат, изюм, киви, клубника, крыжовник, нектарин, персик, малина, груша
Кофе, вино красное, чай зеленыйЧай черный, пиво, кола, лимонад, настойки, водку, коньякБелое вино

Меню на неделю для людей со второй группой крови


ЗавтракОбед и полдникУжин
Понедельник1 завтрак: гречневая каша, ржаные хлебцы, кефир и ромашковый чай.
2 завтрак: яблоко
Карп из духовки под лимонным соусом, брокколи и морковь, тушеные с грибами, вымоченные соленые огурцы
Полдник: горсть грецких орехов
Тунец, салат (фасоль белая + горошек зеленый + спаржевая фасоль)
Вторник1 завтрак: рисовые вафли, яйца отварные, салат (топинамбур + шпинат).
2 завтрак: 1/2 грейпфрута
Судак с овощами, приготовленными на гриле, чечевичное пюре, зелень.
Полдник: горсть миндаля
Вареная треска, морская капуста
Среда1 завтрак: ячневая каша, сыр соевый, хлебцы ржаные.
2 завтрак: черника
Индейка отварная, тыквенное пюре с рисом, салат (зелень + огурец)
Полдник: горсть фундука
Печеный лосось, кабачок и морковь на гриле, зелень
Четверг1 завтрак: перловая каша, соевое молоко, изюм, груша, чай с боярышником.
2 завтрак: ананас
Тушеная морковь с грибами и луком, хлебцы из ржаной муки.
Полдник: горсть кедровых орехов
Отварной судак, отварной зеленый горошек, кислая капуста с зеленым луком
Пятница1 завтрак: кукурузная каша, йогурт.
2 завтрак: виноград
Отварная курица, гречка, овощи маринованные.
Полдник: горсть арахиса
Запеченная форель, бобы (соя), салат (зелень + репа)
Суббота1 завтрак: творог с сухофруктами, хлебец, вишневый сок.
2 завтрак: малина.
Салат с морковью и яблоками, морепродукты.
Полдник: семена подсолнечника
Печеная селедка, салат (огурец + зелень)
Воскресенье1 завтрак: овсяная каша, молоко (соя), фруктовое желе.
2 завтрак: персик
Куриное мясо, кабачок с луком, фасолевое пюре, зелень.
Полдник: горсть орехов кешью.
Лосось печеный, пюре из чечевицы, квашеная цветная капуста с горошком