Одна из разновидностей безуглеводной диеты — яичная диета. Она рассчитана на четыре недели, примерно половина из которых подразумевает включение в меню куриные яйца. Остальную часть срока достаточно придерживаться лишь некоторых ограничений. Хотите узнать подробности? Читайте нашу статью далее.

Особенности яичной диеты

В курином яйце содержится 12% белка, в частности овальбумина, лизоцима, овотрансферрина и других. Большая часть продукта, около 85% — это вода. Остальная малая часть — это жир (около 0,3 %) и углеводы (0,7%).

При этом яйца содержат большое количество витаминов и микроэлементов, ценных для нашего здоровья. Это и витамины группы В, и железо, и кальций, калий и магний, а также фосфор. Даже если лежащее в вашем холодильнике яичко снесла самая обыкновенная фабричная курица, для вашего тело оно может оказаться «золотым».

Яичная диета — довольно серьезное испытание не только для силы воли, но и для самого организма. За четыре недели такого питания метаболизм человека изменяется: так как он начинает получать большое количество протеина, ему приходится брать энергию из накопленного за долгое время со сладкими булочками и макарошками жирового запаса. Ведь переработать такую дозу белка не так то просто.

Решившись на серьезные изменения своей жизни к лучшему, вы заметите, как львиная доля веса уйдет уже в первые две недели. И здесь важно не сорваться и продолжить диету, так как вторая фаза схемы питания не менее важна. В противном случае вы рискуете так же быстро вернуть себе потерянные килограммы.

Для тех, кого интересует финансовая сторона вопроса, можем сразу сказать, что на продукты для четырехнедельной яичной диеты вам понадобится потратить всего около 5 тысяч рублей. За эту сумму вы приобретете возможность распрощаться примерно с 25 килограммами.

Как мы уже сказали, питаться одними только яйцами весь месяц не придется. Этот продукт присутствует в меню только первых двух недель, причем во вполне умеренном количестве (на завтрак). Начиная с 3–ей недели яйца заменяются на другие богатые белком, продукты, а также увеличивается объем овощей и фруктов. За счет входящей в их состав клетчатки, они оказывают благотворное влияние на перистальтику кишечника. Это особенно актуально для тех, у кого куриные яйца вызывают укрепление стула.

Как и во многих других диетах, связанных со строгими ограничениями, здесь важно ежедневно употреблять большое количество жидкости. Оптимальный объем — не менее 1,5 литров чистой воды. Она не только восполняет недостаток жидкости, возникающий из–за сокращения количества фруктов, но и помогает кишечнику вовремя выводить неперевариваемые остатки белковой пищи.

Если чистая негазированная вода необходима каждый день, то от соков и газировки придется отказаться. Что касается кофе, этим ароматным напитком, особенно если вы к нему очень привыкли, можно время от времени себя баловать: желательно по утрам, не добавляя ни молока, ни сахара.

Как выяснили западные диетологи, предложившие сначала семидневную, а затем и 4–х недельную схему яичной диеты, однообразие в еде — хороший помощник похудению.

Плюсы яичной диеты

Плюсы яичной диеты

Одно из основных преимуществ, наиболее актуальное для тех, кто предпочитает на завтрак яичницу любому другому блюду, — с переходом на новый режим не многое измениться.

  • Яйца можно приготовить самыми разными способами, поэтому даже запрет на использование масла не лишит ваши завтраки любимого вкуса;
  • Приготовить этот белковые продукт — пятиминутное дело, поэтому тратить много времени на новые блюда не придется;
  • Вторая неделя, которая проходит уже без яиц как основного продукта, также не будет связана со сложностями приготовления еды;
  • Диета оптимальна для тех, кто регулярно занимается фитнесом и другими видами физической активности;
  • Перечисленные выше микроэлементы и протеин положительно влияют на состояние не только внутренних органов, но также кожи, волос и ногтей;
  • Яйцами можно быстро насытить желудок, даже если съесть небольшую порцию.

Минусы и яичной диеты

Яичная диета — это не тот режим, который мы назовем сбалансированным и на сто процентов здоровым, так как относится к фад–диетам, связанным к исключением ряда макронутриентов.

Второй недостаток связан с увеличением протеинов на фоне уменьшения углеводов, что может спровоцировать недомогание или даже некоторые проблемы со здоровьем. В числе наиболее распространенных — мигрени и неприятный запах изо рта.

Если, начав питаться по предложенной схеме, вы почувствуете дискомфорт и недомогание, сразу же возвращайтесь к привычному образу жизни. Не помешает в этом случае пройти обследование специалиста, чтобы выяснить, что именно стало причиной проблемы.

Противопоказания

В первую очередь, яичная диета совсем не подойдет вегетарианцам, образ жизни которых не допускает употребление в пищу всех продуктов животного происхождения, в том числе и яиц.

Кроме этого, к противопоказаниям для такого режима питания следует отнести следующие факторы:

  • заболевания в области почек и печени,
  • период беременность и кормления грудью,
  • аллергические реакции на яйца и цитрусы.

Даже если вы чувствуете, что полностью готовы к такой строгой диете, рекомендуем вам все же проконсультироваться со своим врачом во избежание непредвиденных неприятностей.

Меню диеты по дням

яичница

Первые три недели — это основа диеты, последняя — выход из нее. Приведенное меню вы можете изменять по своему усмотрению, но не отклоняйтесь от основных принципов.

Неделя №1

Первый прием пищи будет ежедневно повторяться: . два сваренных вкрутую яйца и половина цитруса (апельсина или грейпфрута).

День №1

  • любой фрукт (сколько угодно, но только один вид — такое же правило будет действовать и дальше);
  • порция нежирного мяса, приготовленного на пару или на гриле.

День №2

  • кусок курицы, приготовленный на пару или на гриле (предварительно снять кожу);
  • овощной салат (огурец+помидоры+салат латук+болгарский перец+морковь), два яйца, при желании можно добавить тост и один цитрусовый.

День №3

  • малосоленый сыр с низким процентом жирности (любое количество), тост и один помидор;
  • порция нежирного мяса, приготовленного на пару или на гриле.

День №4

  • любой фрукт;
  • порция нежирного мяса, приготовленного на пару или на гриле, листья салата.

День №5

  • вареный овощ (один вид, но в неограниченном количестве), например, фасоль, морковь, кабачок или зеленый горошек; два сваренных яйца.
  • кусок сваренной или приготовленной на гриле рыбы, листья салата, один цитрусовый.

День №6

  • любой фрукт;
  • порция сваренного или приготовленного на гриле нежирного мяса и листья салата.

День №7

  • кусок курицы, приготовленный на пару или на гриле без кожи, овощи, приготовленные на пару, один цитрусовый.
  • повторение первого пункта.

Неделя №2

На второй неделе завтрак остается тем же, а разрешенные блюда просто меняются местами. Например:

День №1

  • порция сваренного или приготовленного на гриле нежирного мяса и листья салата;
  • два яйца, листья салата, один грейпфрут.

День №2

Оба приема пищи повторяют меню первого дня

День №3

  • порция сваренного или приготовленного на гриле нежирного мяса, огуречный салат (заправка и соль не нужны).
  • два яйца, один грейпфрут.

День №4

  • два яйца, овощи, приготовленные на пару, зернистый творог;
  • только два яйца.

День №5

  • порция сваренного или приготовленного на гриле нежирного мяса, пара помидорок;
  • снова только два яйца.

День №6

  • первый прием пищи такой же, как в пятый день, но с одним грейпфрутом;
  • не заправленный салат из фруктов (можно соединить грушу, яблоко и мандарин).

День №7

  • кусок курицы, приготовленный на пару или на гриле без кожи, овощи, приготовленные на пару, один грейпфрут;
  • повторение первого пункта.

Неделя №3

Принцип построения меню на третьей неделе заключается в выборе одного разрешенного продукта на день и употреблении его в любом количестве. Примерная схема выглядит таким образом.

  1. Любые фрукты, за исключением бананов, инжира, винограда и манго.
  2. Любые овощи, приготовленные на пару или отваренные, а также порезанные в салат (кроме картошки).
  3. Овощи и фрукты из первого и второго дня.
  4. Отваренная или приготовленная на гриле рыба с капустой.
  5. Отваренное или приготовленное на гриле нежирное мясо, в том числе курица, со сваренными или приготовленными на пару овощами.
  6. Один фрукт.
  7. То же, что шестой день.

Как выходить из диеты

Выходу из яичной диеты посвящена четвертая неделя, поэтому она — одна из самых важных во всем плане питания. Принцип питания здесь остается тот же, что и на третьей неделе, но важно соблюдать предписанный объем продуктов:

  1. Четыре стейка из говядины по 75 грамм, приготовленные на гриле, или кусок отваренной или приготовленной на пару курицы без кожи (разделить на несколько приемов пищи); консервированный тунец без дополнительного соуса (1 банка); огурцы (4 шт), помидоры (3 шт), тост, грейпфрут.
  2. Отваренный или приготовленный на пару кусок мяса весом 200 гр (разделить на несколько приемов пищи), огурцы (4 шт), помидоры (3 шт), тост, грейпфрут, яблоко (можно заменить грушей).
  3. Отваренные или приготовленные на пару овощи (300 г), огурцы (2 шт), помидоры (2 шт), зернистый творог (1 столовая ложка), тост, грейпфрут.
  4. Половина куска отваренной курицы, помидоры (2 шт), огурец, тост, грейпфрут.
  5. Помидоры (3 шт), листья салата латук (10 шт), отваренный яйца (2 шт), грейпфрут.
  6. Две отваренные или приготовленные на пару куриные грудки, огурцы (2 шт), помидоры (2 шт), зернистый творог (12 г), тост, грейпфрут, кефир (1 стакан).
  7. Консервированный тунец без дополнительного соуса (1 банка); отваренные или приготовленные на пару овощи (200 г), огурцы (2 шт), помидоры (2 шт), зернистый творог (1 столовая ложка), тост, грейпфрут.

Дополнительные рекомендации

  • Проводить яичную диеты следует не чаще одного раза за год. При этом полученный за один месяц результат сохраняется очень надолго, так как подавляющая часть запасов жира за это время расходуется самим организмом.
  • Чтобы возместить скуку однообразия, можно экспериментировать с подачей ежедневных блюд, а также использовать разные способы приготовления пищи: запекать, тушить или готовить в пароварке и овощи с фруктами, и мясо, а также по–разному обрабатывать сами яйца — запекать, варить как пашот, готовить болтунью.
  • Если четырехнедельный план кажется вам чересчур серьезным шагом, а ваш вес не настолько критичен, чтобы сокращать его на двадцать килограмм, попробуйте «посидеть» на семидневной диете.

Главное правило, которое станет залогом успешного прохождения испытания яичной диетой, это строгое соблюдение схемы питания и установленного режима. Если вы продержитесь до конца, то точно захотите сходить взвеситься на чужих весах, потому что своим вряд ли поверите.

Источник